企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 潍坊 诸城市 |
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公司地址: | 诸城市密州街道密州中小企业机电创业基地 |
发布时间:2020-10-05 22:13:00 作者:诸城长风机械
利用真空油炸机做出的果蔬脆片香脆但不油腻,含油率较常温油炸机低30-40%,含油率非常低,它不仅保持了原蔬菜水果的色、香、味,而且还具有低热量,低脂肪,高纤维,富含维生素和矿物质等特点。保质期较长。
我国果蔬资源十分丰富,发展果蔬脆片的生产有着极大的优势,它是我国发展、创汇农业的一条新路。
目前国内的一些油炸食品存在着脂肪含量高、品种单调、贮存周期短、生产成本高等一系列缺陷。针对以上几个问题,我公司做了深入的研究和市场考察,在长期不懈的努力下,开发出了一款适用、经济、操作简单、油炸产品效果好的真空油炸机设备,解决了以上几个长期困扰食品企业的头等问题,同时也得到了广大食品厂家的认可。它采用国外***技术进口,经过多年的研究和实践技术,结合客户的生产实际反馈,进行了优化。
不知道大家有没有发现,不知从什么时候起,在市场上经常可以看到一种蔬菜水果脱水成的脆片,因其五颜六色的外观,蔬菜水果自带的健康营养属性,受到了越来越多人的喜爱,逐渐成为一种新兴零食,这就是以美国航天技术(低温脱水技术)为基础生产的果蔬脆;蔬菜类中的明星产品:紫薯脆片,红薯脆片,藕片,南瓜脆片,秋葵等。可想而知,在不久的将来,这又是一个巨大的零食品类市场。
蔬脆是将新鲜的水果蔬菜洗净、杀青、切片、浸渍、冷冻、脱水等过程后制成的健康食品,它保留了原蔬菜水果95%以上的营养成分,而且可以达到75%的营养吸收率(是新鲜水果蔬菜的3倍),绿色无添加,适应了现在人们对零食健康安全的内在需要。
真空油炸机的特点
除了保持营养,色泽和健康的上述优点外,真空油炸食品还具有以下特点:口感酥脆,口感宜人。在真空下,可以形成压力差。在压力差的帮助下,诸城花都真空油的价格可以加速物料分子的运动和气体在物料中的扩散,从而提高物料加工的速度和均匀性;在此条件下,由于外部压力的降低,材料结构将具有一定的膨胀效应。真空油炸时,原料在密封状态下加热,原料中的大部分芳香成分都是水溶性的,不能溶于油脂中,这些芳香成分进一步浓缩,因为原料是脱水,新鲜的原料可以很好地保存。还有含量丰富的膳食纤维、钙铁锌硒等矿物质也被浓缩保存,因此,果蔬脆片也是补充膳食纤维和矿物质的很好来源。原味香水。欢迎来电咨询。真空油价格,低温真空油价格
真空油炸机特点:
我公司开发的真空油近年来销往***各地,赢得了业界和客户的一致好评。它采用蒸汽盘管加热,采用液压原理开启,进料和卸料,与其他厂家略有不同。制造商使用组合式笼式方法,这需要大量人工,我们比其他制造商更方便,更快捷,节省时间和人力,大大降低生产成本,详情请联系我们。 1.在80-120°C的低温下低温真空油炸,油炸和脱水食品,有效减少对食物营养的损害,保持食物的颜色和风味,防止食用油脂的变质。 2.自动控制温度和真空,无过热,无过压,确保生产安全。 3.油水分离系统可分离和蒸发水油,减少水循环污染,提高水的再利用率,减少油耗4,根据具体食物调整油炸温度,达到满意的油炸效果。此类果干的营养优势有三点:水果中的膳食纤维,尤其果皮中的膳食纤维在果干中依然保留,而吃水果未必能将果皮充分吃下,如葡萄干等。 5,变频调速除油,适用于所有含油量不同的产品6,双罐加热,分开控制加热,提高加热效率,保持油温一致。 7,采用不锈钢材料,性能稳定,易于安装和使用等。
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