酥脆虾低温油炸机价格生产基地「多图」

橘子是一种常见的水果，它有着一层厚厚的外皮，包裹着里面的嫩瓣，它色彩鲜艳、酸甜可口，富含着丰富的维生素c，对人体有着很大的好处，当然也不能多吃，容易上火。橘子味道甘酸，可以治治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度，具有开胃、止渴的功效。一个橘子可以满足人体一天中所需的维生素C含量。

橘子低温真空油炸机不仅能够保证颜色还能保证香味，这是因为橘子在密封真空状态下被加热，在经过迅速脱水后呈味成份被进一步浓缩，使其香味更加浓厚，因此采用橘子低温真空油炸机可以很好地保存原料本身具有的香味。

薯条因口感鲜美，色泽鲜艳，广受人们的喜爱，它是一种把马铃薯切成条状后油炸而成的食品，是现代常见的一种快餐食品，开始流行于美国及欧洲等地，现在在国内也很流行。根据薯条的特点，研发制造了这款薯条真空油炸机，此款设备能够根据客户生产薯条类型的不同，设置不同的参数，能够完全符合薯条的特性。

用我们公司生产的薯条真空油炸机生产出来的的薯条光洁度好，色泽鲜艳，产品质量档次明显提高，并且解决了油炸食品含致ai成分的问题.

果蔬脆片产品特点

① 口感酥脆，无油腻感；

② 保持果蔬天然色泽、营养和风味；

③ 无化学添加剂，无传统高温油炸食品可能的致ai隐患；

④ 食用方便，可干食单亦可复水食用，似新鲜口感；

⑤ 低脂肪、低热量、高纤维素，含有多种维生素和微量元素；

⑥ 保质期长达十二个月。

果蔬脆片原料

水果类：苹果、梨、柿、香蕉、菠萝、菠萝蜜、桃、枣、山楂、草莓、芒果、猕猴桃、杨桃、哈密瓜等；

蔬菜类：胡萝卜、甘薯、马铃薯、南瓜、葱头、苦瓜、芋头、莲藕、豆角、蘑菇、青蚕豆、牛蒡、黄秋葵等；

干果类：花生米、杏仁、蚕豆、豌豆、核桃等；

果蔬脆片工艺要点

果蔬原料选材：干物质含量多，水分低，果肉厚而致密，色泽好，成熟度适中，具有一定的硬度，无霉烂和病虫害。

护色：果蔬暴露在空气中，会发生酶促褐变的现象，为此进行护色处理，将果蔬浸泡在食11盐或有机酸液中，以隔绝氧气。

灭酶：采用漂汤或杀青的方法软化组织，同时去除涩味和蜡质。

浸渍：利用浸渍液与果蔬内部的浓度差置换出水分，增加物料固形物含量，同样浸渍液成分对产品也起到了调味作用。

速冻：速冻的目的是为了提高果蔬脆片的膨化度、增加制品酥脆感，减少果蔬的变形，有利于真空油炸时的水分逸出。

真空油炸：在低温（80-90）℃的真空条件下对速冻过得果蔬脆片进行油炸，油炸营养成分不流失、产品色泽鲜艳。

脱油：采用离心式脱油机对果蔬脆片脱油，降低果蔬脆片中的含油量。

调味：滚筒式调味机能使果蔬脆片在机内充分翻滚，360°，使果蔬脆片表面沾满调料。