企业等级: | 普通会员 |
经营模式: | 生产加工 |
所在地区: | 山东 潍坊 诸城市 |
联系卖家: | 隋经理 先生 |
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公司地址: | 诸城市密州街道密州中小企业机电创业基地 |
发布时间:2021-11-22 03:10:00 作者:诸城长风机械
果蔬干的加工工艺主要有三种: 一是烤烘干, 二是真空低温脱水, 三是油炸。前两种方式的果蔬干不需要额外添加成分, 只是将水果脱水浓缩制成果干。烘干或真空脱水工艺制成的果干, 在制作时一些比较娇气的营养素如维生素C 、多酚等抗样化物质会有一定的损失,所以果干营养价值不能完全代替水果, 不过也是比较健康的零食。此类果干的营养优势有三点:
水果中的膳食纤维, 尤其果皮中的膳食纤维在果干中依然保留, 而吃水果未必能将果皮充分吃下, 如葡萄干等。
水果中的矿物质依然存在, 尤其是钾、镁等都得到浓缩, 含量大增,如每100 克葡萄中钾含量104 毫克, 而每100克葡萄干的钾含量达995 毫克, 所以各种果干是补钾的良好来源。
红、蓝、紫、黑等颜色较深的水果富含花青素、番茄红素等抗样化物质,而干制之后这些物质大部分保留且浓度更高, 如蔓越毒干、蓝毒干、黑加仑干、红提子干等。
真空油炸机特点:
我企业开发设计的真空油近些年远销中国各省,获得了业内和顾客的一致五星好评。它采用蒸气风机盘管加热,采用液压原理打开,入料和倒料,与别的生产厂家略有不同。制造商应用组合型笼式方式,这必须很多人工服务,大家比别的制造商更便捷,更便捷,省时省力和人力资源,大幅度降低产品成本,敬请在线留言。
1.在80-120°C的超低温下超低温真空油炸,油炸和脱干食品类,合理减少对营养膳食的危害,维持食材的色调和口味,避免 服用植物油脂的霉变。
2.自动控制系统溫度和真空,无超温,没有压,保证安全生产。
3.油水分离器系统软件可分离出来和挥发水和油,减少水循环系统环境污染,提升水的再使用率,减少耗油量4,依据实际食材调节油炸溫度,做到令人满意的油炸实际效果。
5,直流变频变速去油,适用全部含油率不一样的商品6,双罐加热,分离操纵加热,提升加热,维持水温一致。
7,采用不锈钢板材,特性平稳,便于安裝和应用等。
真空油炸机特点
1自动排料:通过电动升降方式,油炸完成后,排水后自动提升排水。脆弱的枣真空机的图片将减少工人的劳动强度,并确保产品油炸时间的均匀性。 2自动温度控制:电控仪表由引风机控制。当油温高于设定温度时,引风机自动停止。当油温低于设定温度时,引风机处于工作状态,以确保产品的油炸温度,提高产品质量。 3自动过滤:油水分离油炸过程可以自动将油炸过程中产生的残渣过滤到水中,保证油面清洁,延长产品的保质期。 4主体与燃烧室,引风机和烟囱完全分离,不影响车间的卫生。
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