蔬菜脆片真空脱水油炸机联系电话可量尺定做「多图」

蔬菜脆片真空脱水油炸机联系电话优点

1、保色作用：采用真空油炸，油炸温度大大降低，而且油内的氧气浓度也大幅度降低。油炸食品不易褪色、变色、褐变，可以保持原料本身的颜色。如猕猴桃极易受热褐变，若采用真空油炸，可以保持其绿色。

2、保香作用:采用真空油炸，原料在密封真空状态下被加热。原料中的呈味成份大多数为水溶性，在油脂中并不溶出，并且随着原料的脱水，这些呈味成份进一步得到浓缩。由此采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味。

3、降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中德气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，由此，油脂的劣化程度大大降低。

蔬菜脆片真空脱水油炸机联系电话蔬菜脆片真空脱水油炸机联系电话蔬菜脆片真空脱水油炸机联系电话

真空系统相对于常压而言，是处于负压状态下，如果相对于真空达到0.9mg下，其单位体积内氧气的含 量远低于大气中的含氧量，在这种缺氧的状态下进行食品加工、脱水，可以减少食品加工中氧气与食品进行接触而氧化，从而避免氧化反映产生对人体危害，例如脂肪酸化，酶促褐变及氧化、碳化、酶变等有害物质等，国民食品安全意识也越来越高，所以加工企业对食品加工工艺要求就要求更严，因此真空油炸就是研发的进食品加工设备。

蔬菜脆片真空脱水油炸机联系电话蔬菜脆片真空脱水油炸机联系电话蔬菜脆片真空脱水油炸机联系电话 蔬菜脆片真空脱水油炸机联系电话蔬菜脆片真空脱水油炸机联系电话 

蔬菜脆片真空脱水油炸机联系电话

保证产品天然绿色。生产产品的时候，在给不锈钢列管加热的阶段，该设备能够迅速升温，而且油温恒定，保证了产品的色，香，味，形具佳。

，环保节能。该设备拥有十分***的脱油装置，它主要采用齿轮减速、电机一体的马达，直接与货篮轴连接，脱油迅速，自由减速停机，不会出现皮带传动的打滑现象，保障产品的完整，不破碎，成品率高。并且它还采用双级真空系统，冷凝器，保证真空（表压）可达-0.1MPa,可缩短加工时间，提，含油率低。

真空低温油炸的优点蔬菜脆片真空脱水油炸机联系电话蔬菜脆片真空脱水油炸机联系电话蔬菜脆片真空脱水油炸机联系电话

1)  炸油利用率高

真空油炸过程中油脂处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，降低了油脂接触空气而被氧化的机率;食品中的水分沸点降低，产生的蒸汽      压力较小，且温度低，油脂的劣化程度大大降低。

2) 油耗少

真空油炸过程水分汽化速度快，因而油炸成品组织多孔疏松，真空状态下脱油，减少油脂在油炸成品松散结构中的存留，脱油效果好，油炸成品含油量少。

3) 采用真空低温油炸***技术，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的食品，含油率低，脆而不腻，保存了食品原有的形、色、香、味，及维生素、矿物质、纤维等多种营养成分。

蔬菜脆片真空脱水油炸机联系电话蔬菜脆片真空脱水油炸机联系电话蔬菜脆片真空脱水油炸机联系电话蔬菜脆片真空脱水油炸机联系电话蔬菜脆片真空脱水油炸机联系电话蔬菜脆片真空脱水油炸机联系电话 蔬菜脆片真空脱水油炸机联系电话蔬菜脆片真空脱水油炸机联系电话 蔬菜脆片真空脱水油炸机联系电话