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该机主要用于鱼肉的采集、提取。

鱼肉采肉机具有美观大方，坚固耐用，操作维修方便，***省电等特点。

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鱼肉分离机操作使用：

1、将鲜鱼切掉头部、鱼肚，较大尾应剖成两片，然后洗干净。

2、鱼肉采集机开机前检查压力调整器压力是否适当，（当上压力大，向下压力小）正常空转半分钟。拉紧弹簧是否过紧，否则磨损过大）。

3、当机器运作，严禁手及其它杂物伸进进料口，如有时鱼过大，应切小片或用木柜挑拨好。

4、全自动鱼骨分离机工作完应关闭电源清洗采肉筒上的剩肉。不同的地方对该设备的称呼不一样，叫什么名字的都有，但是想要的效果都是一样的，鱼肉去刺，去骨，然后鱼肉直接分离出鱼糜或者鱼泥状，可以直接进行鱼丸加工，鱼饺子，和鱼豆腐，当然了也有一些客户做鱼肠，如果您也正在寻求这样的设备，赶紧打电话咨询吧。（可用湿布在上面拍打，使肉打在筒内）如要拆下采肉筒，应把压力调到***松。拉紧弹簧放松、刮皮刀放松。用铁棒插在采肉筒上两个孔中用力向逆时针方向板转边向外拉（新机采肉带比较紧，用一段时间就容易好拆装），清洗后装好待用。

5、骨肉分离机开机前各滑动部分加润滑油。机器长时间停产，必须每半个月开机空转1分钟，防止有些部件锈死。